La race BBB fait partie de notre terroir. C’est le produit du génie de quelques éleveurs belges qui, au coeur des années 50, ont intégré la croissance de la demande en viande bovine de qualité. Grâce à une connaissance pointue de leur cheptel et en accouplant soigneusement les animaux aux conformations supérieures, ils ont fait évoluer leur race mixte vers un type bovin plus viandeux. Utilisée en race pure ou en croisement, la race BBB connaît aujourd’hui un succès international d’une ampleur considérable.