Men treft 3 kleurentypes aan in het ras: volledig wit, blauw en zwart. Deze drie types zijn te wijten aan de afscheiding van enkele genen die zijn geërfd van de Shorthorn. Van de drie kleuren is zwart het minst voorkomend.
Wanneer vaarzen ongeveer 16-19 maanden oud zijn en tussen de 350 kg tot 400 kg wegen, komen ze in haar cyclus. De gemiddelde leeftijd bij de eerste afkalving is 29,6 maanden. Wanneer de groei van het vee tijdens de opfokperiode maximaal is, is het zeer waarschijnlijk dat de eerste afkalving voor 24 maanden zal plaatsvinden
De gemiddelde draagtijd voor een mannelijke foetus is 282,6 dagen en die voor een vrouwelijke foetus is dit 281,6 dagen. Het voorkomen van tweelingen bedraagt 2,3%.
Het geboortegewicht van een mannelijk kalf bedraagt gemiddeld 47 kg, bij een vrouwelijk kalf is dit 44 kg.
De gemiddelde tussenkalftijd is 13,5 maand (± 413 dagen). Bij 75% van de koeien varieert dit tussen de 11 en 15 maanden.
Ongeveer 50% van de pasgeborenen komt van kunstmatige inseminatie.
Het non-return percentage ligt op 65%
Een kalf van het vleestype kan in de handel, twee- tot driemaal meer opbrengen dan een gewoon kalf. De waarde van vleeskalveren is te wijten aan het feit dat de meeste fokkers geen enkel risico nemen en een keizersnede toepassen tijdens het afkalven, dit wordt als een technische keuze beschouwd. Deze procedure minimaliseert de perinatale mortaliteit. Wanneer BWB stieren worden gebruikt voor praktische kruisingen met melkkoeien, is het percentage van keizersnede ongeveer 4%.
De gemiddelde dagelijkse groei van fokstieren van 7-13 maanden oud is 1,6 kg per dag. Bij afmesting bereikt het 1,2 kg per dag. De voederconversie is het beste bij het vleestype. Bij dit type is er een lager verbruik dankzij een betere conversie. Deze gunstige consumptie-index wordt verklaard door het feit dat gewicht bestaat uit een samenstelling meer in het bijzonder in eiwitten, en tegelijkertijd lagere vetgehalte heeft. De consumptie-index is ongeveer 5 kg per kg groei tussen 7 en 13 maanden. Aangezien runderen doorgaans een lage vetafzetting hebben, kunnen ze vetgemest worden op basis van energierijke voeding, wat leidt tot gewichtstoename zonder risico op overmatig vet. De traditionele formule is om stieren tot 19 maanden oud te fokken met een gewicht van ongeveer 650-700 kilo.