Milieu Het BWB stoot de minste CO2 uit van alle vleesrassen!Het BWB stoot slechts 20,3 tot 21,9 kg CO2 per kilogram vlees uit. Terwijl Braziliaans of Iers rundvlees bijna twee keer zoveel uitstoot. Door de intensievere productiemethode scoorde het BWB zo een goede en lage score. Dit komt door de hogere vleesaanzet en het hogere vleesrendement bij BWB runderen. Dit toont aan dat het BWB een zeer efficiënt ras is voor de vleesproductie, met een minimale klimaatimpact.
Veehouder Fokkers kiezen het best voor het BWB. Het ras heeft een lagere ecologische voetafdruk dan de andere veerassen. Het BWB heeft de beste voederconversie en produceert daardoor in verhouding met andere rassen minder mest. Bij het BWB ras is de perinatale sterfte gemiddeld 5% en gemiddeld 7% bij de runderen. Het BWB is een zeer gezond vleesras omdat het er naar streeft een ras produceren met zo weinig mogelijk gebreken. De dieren hebben een zachtaardig en rustig karakter. Ze worden vroeg geslachtsrijp, wat een economisch voordeel geeft.
Slachtrendement Het slachtrendement bedraagt 70% en meer. Het vleesrendement van het karkas bedraagt maar liefst 82% en meer.